Blanc d’Enguera
Estuche de 4 botellas de Blanc d´Enguera
Blanco fermentado en barrica. Finca Casa Corones, Fontanars dels Alforins
48,00€
100 ml: E= 321 KJ - 76,8 Kcl
90 puntos guía Peñin 2022
Variedades
Elaboración
Nota del viticultor
Nota del enólogo
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Uva procedente de los mejores viñedos de nuestra finca Casa Corones, ubicada en el corazón de Fontanars dels Alforins a 700 m sobre el nivel del mar. Viñedo en secano de 20 años de edad. Producción 2,2 kg/cepa. Suelos calcáreos, franco-arcillosos. Alto porcentaje de caliza activa.
José Vicente Gómez Carbajal
Recomendación
Propuesta de maridaje
by @earthlytaste
Ella es Consuelo de Tejeda Morcillo Roldán, creadora del proyecto @earthlytaste en el que divulga la cultura de lo sostenible a través de recetas creativas elaboradas con productos de proximidad y de temporada.
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